与我们祖先的传统饮食相比，现代印度饮食中精制碳水化合物含量很高，蛋白质含量很低。碳水化合物是传统印度饮食中不可或缺的一部分，这是一个被广泛接受的事实，重新引入富含碳水化合物的饮食可能是减轻人口疾病负担的重要一步。
有一句流行的说法是：“你吃什么就是什么。 ”
你吃的食物会影响你的思想、活动和你 Skype 电话号码数据 周围的能量。大多数印度家庭的主食是小麦、大米、乔瓦尔、巴杰拉、拉吉、达利亚（碎小麦）。人们普遍认为这些基本的营养食品不太可口，而且可供选择的种类也不多。但事实是，你的身体需要这些维生素和矿物质来维持健康细胞的产生，通过尝试不同的食物组合，味蕾也会受到刺激。
由于能够获取互联网上的信息，千禧一代和 世代更愿意将全谷物纳入他们的饮食中。
你可知道？
印度人越来越接受健康的饮食习惯，从烘焙食品到快餐或餐馆食品，他们开始接受全谷物作为饮食的一部分。
什么是全谷物？
全谷物是种子或谷粒，是重要营养物质的储存来源。全谷物营养丰富，这是显而易见的事实，因为它们比精制谷物具有更多益处。最外层的覆盖物（麸皮）、胚芽（胚胎）和胚乳（胚芽和麸皮之间的层）对健康有积极作用。麸皮含有纤维和维生素 ，胚芽含有油脂、维生素、矿物质、蛋白质和抗氧化剂。